Aufstrich - Vanilla

Zutaten:

200 g Schokolade, weiße
200 g Frischkäse
1 EL selbstgemachten Vanillezucker
30 g Butter

Abwandlung:

2. Versuch mit Schoklade "weiße Kaffeesahne" und 1 TL Amaretto von Monin
    (ohne Alkohol)

3. Versuch mit Schokolade: "dunkle Sahne" und 1 TL Macadamia von Monin

Zubereitung:

1. Weiße Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben: 20 sec/Stufe 10 zerkleinern,
    mit Hilfe des Spatels nach unten schieben;
2. Butter in den Mixtopf zugeben und bei 5 min/50°C/Stufe 3 erwärmen.
    Währenddessen den Vanillezucker und löffelweise den Frischkäse zufügen.
    Zum Schluß noch 1 min/Stufe 4 extra aufschlagen.

Fertigstellung:
Die fertige Masse in Gläser umfüllen und abkühlen lassen !!!

Den Aufstrich habe ich teilweise verschenkt und 1 Glas habe ich mir selbst gegönnt.

Es war schnell aufgebraucht und deshalb kann ich über ein MHD nichts sagen. 

Es hat eine gute Streichfähigkeit und enthält keine Haltbarkeitszutaten.

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